學程主任：藥學系 沈麗娟教授

學程執行秘書：郭錦樺教授

委員：藥學系 李水盛教授、
　　　藥學系 沈雅敬教授、
　　　藥學系 顧記華教授
　　　藥學系 張嘉銓副教授、
　　　生化科技系 黃青真教授、
　　　食品科技研究所 江文章教授(103.07退休)、
　　　食品科技研究所 蔣丙煌教授、
　　　食品科技研究所 沈立言教授、
　　　農藝學系 郭華仁教授(104.07退休)、
　　　農藝學系 劉仁沛教授
　　　農藝學系 黃文達副教授、
　　　農業化學系 黃良得教授、
　　　園藝暨景觀學系 陳右人教授、
　　　植物病理與微生物學系 陳穎練助理教授